春色カラフルオープンオムレツ
たの子 @cook_40031462
オムレツをピザのように具を乗せてオープンオムレツにしました。
このレシピの生い立ち
パスタソースのちょいかわレシピの企画に参加して作りました。
春色カラフルオープンオムレツ
オムレツをピザのように具を乗せてオープンオムレツにしました。
このレシピの生い立ち
パスタソースのちょいかわレシピの企画に参加して作りました。
作り方
- 1
ブロッコリーはお好みの硬さに塩ゆでしておきます。小さく切り分けます。
プチトマトは半分に切ります。 - 2
卵を割りほぐし、塩、こしょう、牛乳を混ぜ合わせます
- 3
フライパンでサラダオイルを熱して卵を流し入れます。
丸く形を整えてブロッコリーとプチトマトを乗せます。 - 4
弱火にしてスライスチーズをちぎって乗せます。
蓋をして火を止めてチーズをとかします。 - 5
盛り付けて温めたパスタソースを乗せて出来上がりです。
コツ・ポイント
ブロッコリーは小房を更に4等分位に切ります。
卵が半熟の状態で野菜とチーズを乗せます。
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