ありませんが胡麻油を入れた事です。後、天ぷら粉を使った事です。片栗粉は揚げた後、粉がふきみたいのが苦手で天ぷら粉には色々な粉が入っているので一種類でカリカリな美味しい衣ができます。色々試してみましたが、個人的に鶏唐揚げも天ぷら粉を使います。