簡単キムチチャーハン
ポットラックにもって行くと即完売。みんなにレシピを聞かれる１品。最小限の材料で美味しいチャーハン。
このレシピの生い立ち
買い物に行きたくなくて、家にある物で作ったのがきっかけ。ポットラックやホームパーティーに持って行くもののネタ切れで、このチャーハンを持参しらた思いのほか大好評だったのでレシピを載せる事にしました。
簡単キムチチャーハン
ポットラックにもって行くと即完売。みんなにレシピを聞かれる１品。最小限の材料で美味しいチャーハン。
このレシピの生い立ち
買い物に行きたくなくて、家にある物で作ったのがきっかけ。ポットラックやホームパーティーに持って行くもののネタ切れで、このチャーハンを持参しらた思いのほか大好評だったのでレシピを載せる事にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
３合のご飯を若干、水少なめで炊く。
ご飯が出来上がってから野菜などを切り始める。
- 2
タマネギ、ニンニクは大きめにみじん切り。豚肉とキムチは１.５cmの大きさに切る。
- 3
フライパン又は中華鍋を中火より少し強火で温めて、うっすら煙があがってきたら油をいれて、タマネギ、ニンニクを炒める。
- 4
玉ねぎが透明になってきたら豚肉を入れて炒める。塩、こしょう、中華味を入れてさらに炒める。
- 5
キムチを汁ごと入れて炒める。汁気が少なくなったらご飯をいれて、全体に味がなじむように炒めながら混ぜる。
- 6
ご飯をフライパンの中心に少しだけ寄せて、醤油を鍋はだから回し入れて少し焦がす。
- 7
醤油がご飯全体に混ざるように炒めてできあがり。
- 8
☆塩加減はキムチの塩加減やお好みの塩加減で調節してください。
- 9
☆キムチを入れた後に味見すること、醤油を入れた後に味見する事をおすすめします。
- 10
豚肉なしで、卵入りでもおいしかったですよ。
- 11
コツ・ポイント
タマネギは半透明になるまでいためる。
初めから調味料を入れすぎないこと。
キムチの汁は多少煮詰めてからご飯を入れる。
ご飯の量も２合から３合で調整してください。
つくれぽ
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