鶏胸肉をそぎ切りにし、塩コショウして片栗粉をまぶしておく

玉葱は１センチ幅位に切る

鶏肉と玉葱を炒め焼肉のたれで味をつける。

目玉焼きを載せる場合は作っておく。

どんぶりにご飯を盛り、そのうえにサラダをたっぷりとのせ、マヨネーズを全体にまぶす

その上に炒めた鶏肉と玉葱をのせ目玉焼きをあしらって出来上がり