作り方
- 1
鶏肉は削ぎ切りするように半分に切ります。それからフォークでさして柔らかくなるようにします★
- 2
材料の●の衣を作り鶏肉につけます。
-
- 3
甘だれのも作りますょ♪★のポン酢・砂糖・水を鍋で煮立たせた後、水溶き片栗粉でとろみをつけます。
-
- 4
タルタルソースは材料を細かくきざみマヨネーズを混ぜます。ちょっとゴッテリしてしまったので今回は牛乳で柔らかくしました
- 5
２の鶏肉を油で揚げます。結構分厚いのでじっくり中まで火を通してね☆
- 6
揚がったら３で作った甘酢にからませ食べやすい大きさに切ってお皿に盛ります。
- 7
タルタルソースをかけたらできあがり♪
コツ・ポイント
衣に片栗粉かさつま芋の粉を混ぜるとさっくりした食感になるょ♪
さつま芋の粉は業務用スーパーなどに売ってます☆
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