鶏肉は両面フォークで刺してお酒、塩胡椒をまぶし、ニンニク、生姜と一緒にシリコンスチーマーに入れて電子レンジへ。

電子レンジ【600W】8分【500W】10分＋5分蒸らす。

蒸らしたら取り出し、鶏肉はスライス、きゅうりは短冊切りにする、皿の上にのせる。

鶏肉はきゅうりの上に盛り付け、お好みできゅうりの薄切り、トマト、パクチーを添え、ソースを付けて完成。