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オーブンで♪キャベツたっぷりの山芋鉄板
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オーブンで♪キャベツたっぷりの山芋鉄板-レシピのメイン写真

オーブンで♪キャベツたっぷりの山芋鉄板

ホトちゃんママ
ホトちゃんママ @cook_40050252

トロットロ★オーブンを使えば居酒屋さんの味がおうちでも簡単に楽しめます!キャベツがたっぷり&油を使わないのでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
山芋などねばねば系が苦手な旦那さん。学生時代にアルバイトをしてた居酒屋さんの山芋鉄板焼きをヒントに家庭で簡単に作れておいしく山芋が食べれるレシピを考えました。関西人の彼曰く、お好み焼きに勝ちそうだそうです(笑)

トロットロ★オーブンを使えば居酒屋さんの味がおうちでも簡単に楽しめます!キャベツがたっぷり&油を使わないのでヘルシー♪
このレシピの生い立ち
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オーブンで♪キャベツたっぷりの山芋鉄板

ホトちゃんママ
ホトちゃんママ @cook_40050252

トロットロ★オーブンを使えば居酒屋さんの味がおうちでも簡単に楽しめます!キャベツがたっぷり&油を使わないのでヘルシー♪
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山芋などねばねば系が苦手な旦那さん。学生時代にアルバイトをしてた居酒屋さんの山芋鉄板焼きをヒントに家庭で簡単に作れておいしく山芋が食べれるレシピを考えました。関西人の彼曰く、お好み焼きに勝ちそうだそうです(笑)

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材料

2~3人前
  • キャベツ 1/4個
  • 山芋 250g(約12㎝程)
  • 小麦粉 大さじ4
  • 卵 1個
  • だしの素 大さじ1/2
  • 醤油 小さじ1
  • マヨネーズ 適量
  • 鰹節 適量
  • お好み焼きソース 適量
  • 青のり 適量
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作り方

  1. 1

    キャベツは粗めのみじん切りにする。

    • オーブンで♪キャベツたっぷりの山芋鉄板作り方1写真
  2. 2

    オーブンは220度に予熱する。

  3. 3

    山芋はすりおろしておく。

  4. 4

    2に卵→だしの素→醤油→小麦粉を加えてよく混ぜ合わせる。

    • オーブンで♪キャベツたっぷりの山芋鉄板作り方4写真
  5. 5

    3に1のキャベツを加えてよく混ぜる。

    • オーブンで♪キャベツたっぷりの山芋鉄板作り方5写真
  6. 6

    浅めの耐熱容器に4を流し込む。

    • オーブンで♪キャベツたっぷりの山芋鉄板作り方6写真
  7. 7

    予熱したオーブン220度で約30~40分焼く。表面がきつね色になってればOK。

    • オーブンで♪キャベツたっぷりの山芋鉄板作り方7写真
  8. 8

    後はお好みソース、マヨネーズ、青のり、鰹節をトッピングして頂きます!

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ホトちゃんママ
ホトちゃんママ @cook_40050252
2012/04/15 00:50に公開
仕事に没頭しすぎて気づいたら体調を壊して半年間の長期療養。その間にゆっくり料理に向き合うという気持ちでクックを始めました。2012年5月にフルタイムで職場復帰。忙しくてもきちんと食事や栄養を取るをモットーにこれからも料理を続けていこうと思います。
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このレシピのキーワード

山芋鉄板 キャベツ かつお節 卵 小麦粉 山芋

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18704533
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