にんにくの香りとアンチョビの塩味にシーザードレッシングのチーズ味が相まって奥深い濃厚な味わいですよ。
このレシピの生い立ち
コマメがよく行く産直市、東温市の「あさつゆマルシェ」で「紫色のアスパラガス」を見つけました。
葉付きの柔かそうな「人参」と「つぼみ菜」も合わせて買って、さてどうしようかと迷った末、
バーニャカウダ風にしていただきました。