むね肉はお好みの大きさにに切り、☆の材料も全て袋に入れたらよく揉みます。揉んだら冷蔵庫に入れ30分以上おいておきます♪

30分以上経ったら袋に卵を割り入れて、またよく揉みます。

よーく揉んだら、片栗粉と小麦粉を加えて更にまんべんなく揉みます。

鍋に油を入れたら160℃にします。箸をつけて細かい泡がでればOKです♪

160℃の油の中に3を入れて揚げていきます。

衣がかたくなってきたら、一旦取り上げておきます。

取り上げた後は油が落ち着くまで待ちます。3分くらいです♪

油が落ち着いたら、取り上げておいた唐揚げを二度揚げにします。

こんがりきつね色になったら取り上げて、油をきります。

丼にしない場合は器に盛り、これで出来上がり☆

ここからは丼の場合です♪
白ごはんを丼に盛り、千切りキャベツ、唐揚げをのせます。

唐揚げの上にマヨネーズをかけてお好みでねぎとごまをのせれば、唐揚げ丼の出来上がり☆