ゼラチンをお湯でふやかす。

鍋に牛乳と砂糖を入れて弱火にかけ、沸騰させないようにあたためる。

あたたまったらゼラチンを加え、よく溶かす。

容器に注ぎ、粗熱をとる。

冷蔵庫で1〜2時間冷やす。

完成。