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ご飯にかけても☆やさしい味の炒り豆腐*
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ご飯にかけても☆やさしい味の炒り豆腐*-レシピのメイン写真

ご飯にかけても☆やさしい味の炒り豆腐*

きなこ218
きなこ218 @cook_40182580

ご飯にかけてもおいしい♪優しい味の炒り豆腐です。子供たちも大好き☆
このレシピの生い立ち
優しい味のお豆腐が食べたかったので♡

ご飯にかけてもおいしい♪優しい味の炒り豆腐です。子供たちも大好き☆
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優しい味のお豆腐が食べたかったので♡

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ご飯にかけても☆やさしい味の炒り豆腐*

きなこ218
きなこ218 @cook_40182580

ご飯にかけてもおいしい♪優しい味の炒り豆腐です。子供たちも大好き☆
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優しい味のお豆腐が食べたかったので♡

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材料

4人分
  • 豆腐 1丁
  • 鶏ひき肉 150g
  • 人参 1/2本
  • しめじ 1/2
  • 卵 1個
  • ★しょうゆ 大さじ2
  • ★みりん 大さじ2.5
  • ★砂糖 小さじ1/2
  • ★顆粒だし 小さじ1
  • 枝豆 少量
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作り方

  1. 1

    鶏ひき肉を炒めます。

    • ご飯にかけても☆やさしい味の炒り豆腐*作り方1写真
  2. 2

    ひき肉に火が通ってから、人参、しめじを入れて炒め、豆腐を手で崩しながら入れ水分を飛ばすように炒めます。

    • ご飯にかけても☆やさしい味の炒り豆腐*作り方2写真
  3. 3

    溶いた卵を回し入れ、全体を混ぜます。★の調味料で味付けをします。

    • ご飯にかけても☆やさしい味の炒り豆腐*作り方3写真
  4. 4

    水分が少し飛ぶまで炒め、茹でた枝豆を散らしたら出来上がり☆

    • ご飯にかけても☆やさしい味の炒り豆腐*作り方4写真

コツ・ポイント

時間に余裕があれば、豆腐の水切りをしておくとさらに美味しくできます。
面倒な時は、調味料を入れる前にキッチンペーパー等を鍋に入れて水分を吸い取るといいです♪

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きなこ218
きなこ218 @cook_40182580
2013/07/15 07:21に公開
かんたん♪おいしい♪が１番！！レシピ整理し非公開にする予定です。
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このレシピのキーワード

炒り豆腐 ご飯 枝豆 シメジ にんじん 卵 とりひき肉 豆腐

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