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切干大根とシャキ②ポテトのカレー風味和え
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切干大根とシャキ②ポテトのカレー風味和え-レシピのメイン写真

切干大根とシャキ②ポテトのカレー風味和え

naonaos
naonaos @cook_40043620

じゃがいもを千切りにしてシャキ②に♬カレー風味でスパイシー❤レンジ調理で簡単♬
★2012/09/09 話題入りに感謝♬
このレシピの生い立ち
ぽりぽり食感が美味しい切干大根にシャキ②ポテトを合わせ、大好きなカレー味に仕上げました♡

じゃがいもを千切りにしてシャキ②に♬カレー風味でスパイシー❤レンジ調理で簡単♬
★2012/09/09 話題入りに感謝♬
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ぽりぽり食感が美味しい切干大根にシャキ②ポテトを合わせ、大好きなカレー味に仕上げました♡

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切干大根とシャキ②ポテトのカレー風味和え

naonaos
naonaos @cook_40043620

じゃがいもを千切りにしてシャキ②に♬カレー風味でスパイシー❤レンジ調理で簡単♬
★2012/09/09 話題入りに感謝♬
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材料

小鉢3人分
  • 切干大根 20g
  • じゃがいも(中) 1個(80g)
  • ツナ 大さじ1
  • ○バター(マーガリンでも) 小さじ1
  • ●カレー粉 小さじ1
  • ●ガラムマサラ(あれば) 小さじ1/3
  • ●砂糖 ふたつまみ
  • ●だしの素 小さじ1
  • ☆マヨネーズ 大さじ1
  • ☆麺つゆ(2倍濃縮) 小さじ2
  • パセリ 適量
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作り方

  1. 1

    切干大根は水で戻します。戻ったらザルに上げ、しっかり水気をしぼります。

    • 切干大根とシャキ②ポテトのカレー風味和え作り方1写真
  2. 2

    じゃがいもは皮をむきスライサーで2~3mmにスライスして千切りに。水につけアクをぬきます。

    ツナは油をきっておきます。

    • 切干大根とシャキ②ポテトのカレー風味和え作り方2写真
  3. 3

    耐熱容器に水気をきった②のじゃがいもを入れ○をのせ、ラップをしてレンジで1分加熱→混ぜ合わせ、さらに1分加熱します。

    • 切干大根とシャキ②ポテトのカレー風味和え作り方3写真
  4. 4

    ボウルに①③を入れ、じゃがいもが熱いうちに●を全て加えて混ぜます。全体に色が均等になるようにしっかり混ぜてください。

    • 切干大根とシャキ②ポテトのカレー風味和え作り方4写真
  5. 5

    ④にツナと☆を加えてしっかりと混ぜます。最後にパセリを加えて混ぜたら完成です♪

    • 切干大根とシャキ②ポテトのカレー風味和え作り方5写真
  6. 6

    2012/09/09 話題りさせていただきました♥
    作ってくださった方々、本当にありがとうございました♥

    • 切干大根とシャキ②ポテトのカレー風味和え作り方6写真

コツ・ポイント

・③じゃがいもはお好みの固さで加熱時間を調整してくださいね。
・④熱いうちに●を加えることで、粉っぽくならず味が浸みこみます。

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naonaos
naonaos @cook_40043620
2012/04/14 04:58に公開
大阪在住のフードコーディネーターです♬いつも皆様の素敵なつくれぽに心より感謝しております♬✽2012/12 レシピ本「naonaosの小さなごはん屋さん」✽2014/05 クックパッド認定料理教室「福島教室」 ~現在 「naonaos' kitchen おうちごはん教室」https://naonaos-kitchen.com/
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このレシピのキーワード

切り干し大根 ツナ じゃがいも バター カレー粉

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