卵を卵黄と卵白に分け、砂糖の半量をそれぞれに入れて、しっかりと泡だてする。

卵黄のボウルの方に
卵黄がマヨネーズ状になったら、サラダ油とミルクティーを入れ混ぜる。

２に振るった薄力粉と紅茶のティーパックを入れ混ぜる。

３に３回くらいに分けて、卵白を泡立てたモノを入れ混ぜる。

４を型に流し入れて、１７０度のオーブンで４０分焼く。