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ポークソテートンテキソース
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ポークソテートンテキソース-レシピのメイン写真

ポークソテートンテキソース

ぜろなな
ぜろなな @cook_40136260

甘めのソースが絡んで、ご飯が進んじゃいます!
このレシピの生い立ち
いつも茹で豚にしていた固まり肉を違う食べ方をしてみたかったので、あまり使わないソースとあわせてみました♪
固まり肉はカットしてみたら、使い勝手がいい!!
お勧めですよ~!

甘めのソースが絡んで、ご飯が進んじゃいます!
このレシピの生い立ち
いつも茹で豚にしていた固まり肉を違う食べ方をしてみたかったので、あまり使わないソースとあわせてみました♪
固まり肉はカットしてみたら、使い勝手がいい!!
お勧めですよ~!

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ポークソテートンテキソース

ぜろなな
ぜろなな @cook_40136260

甘めのソースが絡んで、ご飯が進んじゃいます!
このレシピの生い立ち
いつも茹で豚にしていた固まり肉を違う食べ方をしてみたかったので、あまり使わないソースとあわせてみました♪
固まり肉はカットしてみたら、使い勝手がいい!!
お勧めですよ~!

甘めのソースが絡んで、ご飯が進んじゃいます!
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いつも茹で豚にしていた固まり肉を違う食べ方をしてみたかったので、あまり使わないソースとあわせてみました♪
固まり肉はカットしてみたら、使い勝手がいい!!
お勧めですよ~!

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材料

4人分
  • 豚肩ロース固まり 400g
  • 玉ねぎ 一個
  • 塩コショウ 適宜
  • 小麦粉 適量
  • ☆中濃ソース 大さじ2
  • ☆醤油 小さじ1
  • ☆砂糖 小さじ2
  • ☆酒 大さじ1
  • サラダ油 適宜
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作り方

  1. 1

    豚肉は、一口大に切り、玉ねぎは1cm程に切ります。

  2. 2

    豚肉に塩コショウをし、小麦粉をまぶします。

  3. 3

    フライパンにサラダ油をひき、豚肉をカリッとするまで焼きます。
    この間に、☆をあわせておきましょう。

  4. 4

    豚肉に火が通ったら一度取り出し、同じフライパンで玉ねぎを炒めます。

  5. 5

    玉ねぎがしんなりしたら豚肉を戻し、ザッと炒めて、あわせた☆を投入し、絡めたら出来上がり!

コツ・ポイント

もちろん固まり肉じゃなくても出来ます(^^)
肩ロースの方が、脂の入り方ちょうどいいのでお勧めデス♪
玉ねぎを入れて、かさまししてます。キノコ類を入れてもgood☆彡

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ぜろなな
ぜろなな @cook_40136260
2012/04/13 23:32に公開

このレシピのキーワード

とんてき 酒 豚肩ロース肉 小麦粉 玉ねぎ

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