夏にぴったり☆メロンフローズンヨーグルト
kumamokuma @cook_40165540
甘さ控えめ☆メロン感たっぷり！夏にぴったりなメロンのフローズンヨーグルトです。
このレシピの生い立ち
おいしいメロンを頂いたので、大好きなフローズンヨーグルトにしてみました。季節のフルーツを味わえて幸せです✨
夏にぴったり☆メロンフローズンヨーグルト
甘さ控えめ☆メロン感たっぷり！夏にぴったりなメロンのフローズンヨーグルトです。
このレシピの生い立ち
おいしいメロンを頂いたので、大好きなフローズンヨーグルトにしてみました。季節のフルーツを味わえて幸せです✨
アプリでひらく作り方
- 1
メロンを半分に切り、種と綿をスプーンできれいに取り出し、４当分します。
- 2
メロンの1/4を１㎝くらいの角切りにし、☆のパルスイートを加えて混ぜ、冷蔵庫に入れておきます。
- 3
残りのメロンに★のパルスイートを加えてハンドブレンダーでピューレ状にします。
-
- 4
生クリームをボールに入れてハチミツを加え、撹拌したヨーグルト位の固さにハンドミキサーで泡立てます。
-
- 5
ヨーグルトを開ける前に、容器ごと振り、撹拌します。
- 6
３に５を加えて泡立て器で分離が無くなるまでよく混ぜます。バニラオイルもここで加えてひと混ぜします。
-
- 7
容器に分けて、冷凍庫で３時間以上冷やします。
-
- 8
上部が凍っているのを確認して、冷蔵庫から取り出した２を乗せて出来上がりです。
- 9
今回は、これを使いました。
-
- 10
凍らせる前なら、スムージーでも…容器が足りなくなったら、そのままでもいけます✨
- 11
小さな容器で味見用に…
-
コツ・ポイント
作り方６で、混ざりにくい時は、ゴムベラでボールの底からすくうようにすると、よく混ざります。
メロンの食感を残したい時は、上に乗せるメロンを、作り方７で凍らせる前に混ぜてもいいと思います。
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