ひき肉と炒り卵のビビンバ
ｔｕｋｉ @cook_40067837
簡単でおいしい！
彩りもきれいなビビンバです♪
このレシピの生い立ち
本にのっていたレシピをアレンジして作りました！
わたしはビビンバのつもりだったのですが、
冷やし中華？とか三色丼？とか言われてしまいました（泣）
ひき肉と炒り卵のビビンバ
簡単でおいしい！
彩りもきれいなビビンバです♪
このレシピの生い立ち
本にのっていたレシピをアレンジして作りました！
わたしはビビンバのつもりだったのですが、
冷やし中華？とか三色丼？とか言われてしまいました（泣）
アプリでひらく作り方
- 1
≪ひき肉≫
豚ひき肉は酒を加えて炒め、色が変わったら砂糖としょうゆを加えて炒める。 - 2
≪炒り卵≫
卵を割りほぐし、●の調味料を入れ混ぜ合わせておく。炒り卵を作る。 - 3
≪もやし≫
もやしは洗い、耐熱容器に入れ、ラップをして、３分ほどしんなりするまで加熱する。水気をきり、しぼっておく。 - 4
すりごまの半分、▽の調味料で和えておく。
- 5
≪にんじん≫
にんじんは千切りにする。耐熱容器に少量の水と一緒に入れラップをし、レンジで２分ほど加熱する。 - 6
もやしと同様に水気をきり、しぼっておく。すりごまの半分、▽の調味料で和えておく。
- 7
≪アスパラ≫
アスパラは４～５ｃｍほどの長さに切り、耐熱容器に入れ、ラップをして、レンジで１分半ほど加熱する。 - 8
≪盛り付け≫
ご飯をよそい、６つの具材をのせる。
コツ・ポイント
☆もやしとにんじんは水気をよく絞ってください！
特にもやしは、かさがかなり減るのでたくさん食べることが出来ます。
☆具材は家にあるいろんな食材を使ってみてください♪
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