ガッツリ！うちのチキン南蛮♪
shokenママ @cook_40044162
うちの息子が大好物のチキン南蛮です♪タルタルソースは玉ねぎをチンして入れるので辛み無しです。皆に好評のお味です。
このレシピの生い立ち
うちの定番です。色々試してこのお味と作り方に留まっています。
ガッツリ！うちのチキン南蛮♪
うちの息子が大好物のチキン南蛮です♪タルタルソースは玉ねぎをチンして入れるので辛み無しです。皆に好評のお味です。
このレシピの生い立ち
うちの定番です。色々試してこのお味と作り方に留まっています。
アプリでひらく作り方
- 1
タルタルソースを作る。玉ねぎは微塵切りにしてレンジ700
wで2分位チンして冷ます。 -
- 2
ゆで玉子は微塵切りにして全てのソースの材料を混ぜてタルタルソースを作っておく。
-
- 3
甘酢を作る。全ての甘酢の材料を鍋に入れ煮立たせて火を止め冷ましてバット等に移しておく。
-
- 4
鶏肉に塩、こしょうして、薄力粉をまぶし良くはたいて、溶き卵をつけて、中温の油で両面色よくカラッと揚げる。
-
- 5
お肉の大きさにも因りますが4～5分ずつ位でしょうか。
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- 6
揚げた鶏肉を熱いうちに甘酢に漬けて、お味をしみ込ませます。
-
- 7
食べやすい大きさに切って、お皿に盛りつけタルタルソースをタップリかけて召し上がって下さい♪
-
- 8
2012年1月25日
分量、手順 変更しました。申し訳ありません(^_^;) -
- 9
2013年12月16日話題入りさせて頂きました。作って下さった皆様ありがとうございます。
-
コツ・ポイント
お肉は大きさや厚さが異なるので各自様子を見て揚げて下さいね。玉ねぎはレンジでチンすると水にさらさなくても辛みがなくなります。
つくれぽ
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18705697
