青いトマトのオリーブ炒めかじこさん風

青いトマトのオリーブ炒めかじこさん風

ひなたファーム @cook_40189480

熟れるのを待てなかっま青いトマトの簡単レシピ。さっぱりおいしい☆2015年収穫祭レシピ
このレシピの生い立ち
赤くなるのを待てない青いトマトを時間をかけずに調理したくて。

熟れるのを待てなかっま青いトマトの簡単レシピ。さっぱりおいしい☆2015年収穫祭レシピ
このレシピの生い立ち
赤くなるのを待てない青いトマトを時間をかけずに調理したくて。

青いトマトのオリーブ炒めかじこさん風

ひなたファーム @cook_40189480

熟れるのを待てなかっま青いトマトの簡単レシピ。さっぱりおいしい☆2015年収穫祭レシピ
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赤くなるのを待てない青いトマトを時間をかけずに調理したくて。

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材料

2〜3人分

青いトマト 1パック程
オリーブオイル適量
塩胡椒適量

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作り方

1

トマトを洗いヘタを取り、食べやすい大きさにしたら、オリーブオイルで炒める。
2

塩胡椒で軽く味を整え、トマトが全体的につややかになり、皮に火が通ったらできあがり！

コツ・ポイント

・長く炒めすぎると焦げてしまう。皮に火を通す程度にする。
・お好みでにんにく、唐辛子、ハーブなどを加えてもよし。

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ひなたファーム @cook_40189480

2015/08/14 07:24に公開

長野県で、都内在住社会人がメインにやっている月一農業のひなたファーム。収穫祭でのメニューや、お世話になっている農家さんのレシピなど載せています。畑のブログはこちら→http://hinata-omf.hateblo.jp/