にんにく、セロリ、玉ねぎは微塵切りにする。

ズッキーニは1センチ角、ハーフベーコンは細切り、トマトはざく切りに。

フライパンでオリーブオイル、にんにくを弱火で温めて細かな泡が出てきたら玉ねぎ、セロリを入れる。

玉ねぎ、セロリがしんなりしてきたらズッキーニを入れる。火は中火で。

ズッキーニに油がまわったらベーコンを入れる。
ベーコンに火が通ったらトマトを入れる。

5にガーリックパウダー、塩、ブラックペッパーをさっと振る。あれば細かく刻んだバイマックルートを加える。

6にグリーンカレーペーストを加えて、ペーストに火を通すイメージで炒める。

7に雑穀ごはんを入れて中火～強火にしてごはんを切るようにしてしっかり炒める。

塩、ブラックペッパーで味を整えて出来上がり♡