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プチトマトの杏露酒漬け
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プチトマトの杏露酒漬け-レシピのメイン写真

プチトマトの杏露酒漬け

コモレビノコ
コモレビノコ @cook_40180702

甘いあんずの香りが口の中にひろがる素敵な料理です。
このレシピの生い立ち
知り合いのところで食べた味を再現してみました。chupapa

甘いあんずの香りが口の中にひろがる素敵な料理です。
このレシピの生い立ち
知り合いのところで食べた味を再現してみました。chupapa

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プチトマトの杏露酒漬け

コモレビノコ
コモレビノコ @cook_40180702

甘いあんずの香りが口の中にひろがる素敵な料理です。
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知り合いのところで食べた味を再現してみました。chupapa

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材料

2~3人分
  • プチトマト 10個程
  • 杏露酒 プチトマトを漬け込める量
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作り方

  1. 1

    プチトマトを湯むきして下さい。

    • プチトマトの杏露酒漬け作り方1写真
  2. 2

    杏露酒を煮きってください。

    • プチトマトの杏露酒漬け作り方2写真
  3. 3

    煮きった杏露酒のあら熱をとってから1の湯むきしたプチトマトを漬け込みます。

    • プチトマトの杏露酒漬け作り方3写真
  4. 4

    1日ほど冷蔵庫で寝かして、中根秀介作の器に盛ってできあがりです!

    • プチトマトの杏露酒漬け作り方4写真

コツ・ポイント

お好みで漬け込む時間を変えてください。夏の一品に最適です!

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コモレビノコ
コモレビノコ @cook_40180702
2015/08/08 23:51に公開
食いしん坊な建築デザイナーの集まりです♪
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ミニトマト

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