材料を全てまぜます。順序としては、豆腐とホットケーキミックス、それから白玉粉を。泡立て気で豆腐を崩すと楽です。

クッキングシートを10センチ四方に切ります（直径8センチ位の場合）。この上に、丸くした【１】のたねを円形に置きます。

ドーナツを作る要領で、揚げて行きます（160度くらいで）。
クッキングシートは勝手に外れます。

上げ終わったら、油をよく切って、出来上がりです。
抹茶などで色をつけると可愛いです。