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アンチョビとパルメザンガーリックのパスタ
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アンチョビとパルメザンガーリックのパスタ-レシピのメイン写真

アンチョビとパルメザンガーリックのパスタ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

パルメザンチーズとにんにく、アンチョビをパスタに絡めた、風味豊かなパスタです。
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アンチョビとパルメザンチーズとガーリックの風味が効いたパスタを作ってみました。

パルメザンチーズとにんにく、アンチョビをパスタに絡めた、風味豊かなパスタです。
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アンチョビとパルメザンガーリックのパスタ

liqueur☆
liqueur☆ @meux

パルメザンチーズとにんにく、アンチョビをパスタに絡めた、風味豊かなパスタです。
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材料

2人分
  • パスタ(スパゲッティ等) 200g
  • ☆おろしにんにく 小さじ1
  • ☆アンチョビペースト 小さじ1
  • ☆オリーブオイル 大さじ2
  • ★パン粉 大さじ2
  • ★パルメザンチーズ(粉チーズ) 大さじ1
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作り方

  1. 1

    ☆のおろしにんにく、アンチョビペースト、オリーブオイルを混ぜ合わせます。

    • アンチョビとパルメザンガーリックのパスタ作り方1写真
  2. 2

    ★のパン粉とパルメザンチーズを混ぜ合わせます。

    • アンチョビとパルメザンガーリックのパスタ作り方2写真
  3. 3

    塩(記載外)をひとつまみ入れた熱湯で、パスタを規定時間茹でます。

    • アンチョビとパルメザンガーリックのパスタ作り方3写真
  4. 4

    手順1に茹でたパスタを入れて、絡めます。

    • アンチョビとパルメザンガーリックのパスタ作り方4写真
  5. 5

    手順4に手順2を混ぜ合わせます。

    • アンチョビとパルメザンガーリックのパスタ作り方5写真
  6. 6

    お皿に盛り付けて、完成です。

    • アンチョビとパルメザンガーリックのパスタ作り方6写真

コツ・ポイント

おろしにんにくの代わりに、ガーリックパウダーを加えても美味しいと思います。
パン粉は粗挽きの方が合うと思います。

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liqueur☆
liqueur☆ @meux
2017/01/08 11:49に公開
美容と健康を求めて、野菜中心のゆるベジ生活を実践中です。
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パスタ

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