おからは水分をとばすのにフライパンで空いりします。ひたすらヘラでいってサラサラするまでいったら冷ましておきます。

キュウリは輪切りにして塩揉みし､魚肉ソーセージも輪切りにします。

冷めたおからとキュウリ、魚肉ソーセージをボールに入れ塩こしょうしたらスイートコーンも入れマヨネーズで合えます。