お弁当に♪汁なし素麺
びゅんびゅん。 @cook_40046367
汁はなくても、ちゃんと麺つゆの味をつけているので、麺つゆを持っていかなくても大丈夫ですっ♪麺もしっかりほぐれます。
このレシピの生い立ち
暑くて暑くて、素麺をお昼に持っていきたいと
思い作りました。
以前紹介した、マヨうどんの素麺ver.です。
日本そばも同様に美味しくできますよ♪
お弁当に♪汁なし素麺
汁はなくても、ちゃんと麺つゆの味をつけているので、麺つゆを持っていかなくても大丈夫ですっ♪麺もしっかりほぐれます。
このレシピの生い立ち
暑くて暑くて、素麺をお昼に持っていきたいと
思い作りました。
以前紹介した、マヨうどんの素麺ver.です。
日本そばも同様に美味しくできますよ♪
アプリでひらく作り方
- 1
流水麺を袋ごと、包丁で縦半分に切り、半分だけ水でほぐします。
-
- 2
水をよく切ったら、マヨをからめ、その後に麺つゆを入れて良くからめます。
- 3
かまぼこを切り、わけぎと一緒に混ぜ合わせて出来上がりです。（具はお好みで♪）
- 4
麺つゆのかわりに、天つゆ大さじ２～３を使うと、甘めで美味しいです。
- 5
こちらはアレンジver.です。
-
- 6
マヨ→麺つゆまでからめた後、ふりかけでアレンジしました。（たらこ・牛そぼろ・梅ごましお）もう１つはケチャップです。
- 7
その中でも梅ごましおが１番美味しいと思いました。
-
コツ・ポイント
火を使わない流水麺でちゃちゃっとっ♪
マヨでコーティングしてからつゆをからめると
しっかり味が付きます。
つゆが多すぎるとべちゃっとしてしまうので
その辺は見た目で調節して下さい（笑）
（包丁の入れ具合などで麺の分量が変わると思うので）
つくれぽ
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