作り方
- 1
雑穀玄米御飯に、すしのこ・ゴマを加え混ぜます
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- 2
オクラは茹で、粘りが出るまで刻みます
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- 3
丼に御飯を盛り、上にイワシの削り節又は鰹節・刻み海苔をのせます
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- 4
お湯にお酢を入れ、ポーチドエッグを作ります
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- 5
３の御飯の上に、納豆・水切りした豆腐（さいの目）・ポーチドエッグ・オクラ・プチトマト・山葵・海苔を盛り付け完成！
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コツ・ポイント
オクラは粘りが出るまで包丁で叩いて下さい。食べる際に、ポン酢又は醤油をかけて下さい
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