フルーツとナッツのヨーグルトサラダ

Fujiレシピ
Fujiレシピ @fuji_6116_cookpad

くるみの脂肪には不飽和脂肪酸が多く含まれているため、血中の老廃物を除去して血管を丈夫にする働きがあります。
このレシピの生い立ち
◆Fujiレシピ◆
私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

フルーツとナッツのヨーグルトサラダ

くるみの脂肪には不飽和脂肪酸が多く含まれているため、血中の老廃物を除去して血管を丈夫にする働きがあります。
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私達、管理栄養士が実際に医療機関で提供しているレシピです。

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材料

1人分
  1. りんご 30g
  2. メロン 20g
  3. バナナ 20g
  4. くるみ 8g
  5. 干しぶどう 3g
  6. ヨーグルト(無糖) 30g
  7. ポッカレモン 1g

作り方

  1. 1

    メロンはいちょう切り、バナナは輪切りにする。りんごは飾り切りにする。

  2. 2

    くるみはフライパンで乾煎りする。

  3. 3

    ヨーグルトとレモン汁を混ぜる。

  4. 4

    1と3を和え、2のくるみと干しぶどうを散らし、飾り切りにしたりんごを添える。

コツ・ポイント

いろいろなフルーツをヨーグルトと一緒に・・・
おいしさアップ!

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富士産業㈱は、全国の病院や老人ホームで実際に患者さんやご高齢の皆様に食事を作っている会社です。いつも「自分の子供が、病気になった時どんな食事が良いのかな」「おばあちゃんが食べやすい御飯をどうしよう」等と考えながら40年が経ちました。管理栄養士の「工夫」、板さんの「腕」、主婦の「家庭の力」を集めて、にぎやかに食事を作っています。病気の方や介護が必要な皆さんとそのご家族のお役に立てれば嬉しいです。
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