姉の家メシ・ラタトゥイユ
・冷蔵庫一掃
・とにかく余ってる野菜
・何故か何にでも合う
・色よりも味を優先する。濃厚トマトの味付けだと美味しい
アプリでひらく作り方
- 1
冷蔵庫にある野菜を集める
-
- 2
先になすは油で炒めておく
-
- 3
野菜はサイコロ状に切っておく
-
- 4
どんどん炒めていく
-
- 5
塩を入れ、野菜から水分を出しながら炒める
-
- 6
味付けをする。コンソメ、にんにく、胡椒
-
- 7
トマト系の味をつける、生のトマト・ケチャップ・トマト缶・ミートソースの素、何でも良い。今日は生トマトとケチャップ
-
- 8
水分が飛ぶくらい炒めたらオリーブオイルを加える
-
- 9
出来上がり。そのまま食べても良い
-
- 10
フランスパンのガーリックトーストにのせてブルスケッタに
-
- 11
白身魚のムニエルのそーすとして
-
- 12
オムレツのケチャップ代わりに
-
- 13
ピザソースとして
-
- 14
ドリアソースとして
-
- 15
マッシュポテトにのせて
-
コツ・ポイント
・キーマカレーよりは水分があり、カレーライスよりはもっさりした水分量
つくれぽ
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/26714720
