簡単★バナナケーキ
まるエモン @cook_40043160
材料も作り方も、わりとシンプルなので、思い立った時に気軽に作れるところが気に入っています（＾＾）♪
このレシピの生い立ち
朝食のヨーグルト用に、よくバナナを買うんですが・・・
食べきる前に熟れすぎちゃった時などによく作ります！
簡単で美味しいですよ～（＾＾）ｖ
簡単★バナナケーキ
材料も作り方も、わりとシンプルなので、思い立った時に気軽に作れるところが気に入っています（＾＾）♪
このレシピの生い立ち
朝食のヨーグルト用に、よくバナナを買うんですが・・・
食べきる前に熟れすぎちゃった時などによく作ります！
簡単で美味しいですよ～（＾＾）ｖ
作り方
- 1
薄力粉とベーキングパウダーは合わせてふるっておく。（☆）
- 2
バターは生クリームと一緒に溶かし、ラム酒も加えて人肌程度に温めておく。（★）
- 3
溶きほぐした全卵に砂糖を加え、もったりとするくらいまで泡立てる。
- 4
皮をむいて粗めにつぶしたバナナを加え、ホイッパーで混ぜ合わせる。
- 5
ふるっておいた☆を、２〜３回に分けて加え、ゴムベラで切るようにさっくりと混ぜ合わせる。
- 6
粉が混ざったら、★に⑤をお玉１杯分くらい馴染ませ、⑤に加えて、さっくりと混ぜ合わせる。
- 7
型に流して、１８０℃に温めたオーブンで７～８分焼き、表面が乾燥してきたら、３㎜厚くらいに切ったバナナ、クルミを散らす。
- 8
さらに３０分程焼き、竹串をさして何もついてこなければできあがり！
コツ・ポイント
ベーキングパウダーが入るので、泡立てによって出来上がりに大きな差が出る事はありません。
初心者向けの簡単なケーキなので、気軽に作ってみてくださいね☆
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