揚げない いかメンチ（わの、いがメンチ）
いがメン @cook_40189562
料理男子の作る、お手軽“いがメンチ”。
フライパンで揚げ焼きするので、油はねの心配もないです。
このレシピの生い立ち
弘前のB級グルメ、“いがメンチ”。油で揚げないと、もっと気軽に作れると思い、フライパンで焼くレシピを考えました。どちらかというとお好み焼きに近い、いがメンチです。
揚げない いかメンチ（わの、いがメンチ）
料理男子の作る、お手軽“いがメンチ”。
フライパンで揚げ焼きするので、油はねの心配もないです。
このレシピの生い立ち
弘前のB級グルメ、“いがメンチ”。油で揚げないと、もっと気軽に作れると思い、フライパンで焼くレシピを考えました。どちらかというとお好み焼きに近い、いがメンチです。
作り方
- 1
イカゲソは、粗めにたたきます。キャベツ、玉ねぎも、粗みじんに切ります。
-
- 2
小麦粉、玉子を入れ、ショウガ、和風だしも加えます。
-
- 3
よく混ぜます。
-
- 4
油を多めに入れ、両面揚げ焼きにします。蓋をすると、油はねが気になりません。
-
- 5
両面こんがり焼いて、完成！お好みでマヨネーズや、ポン酢をつけて（＾ｖ＾）
-
- 6
コツ・ポイント
このレシピの動画を弘前市シティプロモーションサイト「いいかも弘前」で公開中です
http://www.city.hirosaki.aomori.jp/city_promotion/movie.html
料理男子「イガメン」が作っています！
似たレシピ
-
-
-
-
満足♪フライパンで作る我が家のチキン南蛮 満足♪フライパンで作る我が家のチキン南蛮
フライパンで揚げ焼きして作るので、簡単に出来ちゃいます♪男子が満足するボリューミーなチキン南蛮です♪
happyママ♪ -
-
おつまみにも☆筍の揚げない塩唐揚げ。 おつまみにも☆筍の揚げない塩唐揚げ。
旬の筍で作る塩唐揚げ。少ない油で揚げ焼きにするのでお手軽です。おかずやおつまみに…食べ始めたら止まらない美味しさです。
-
-
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18706923
