豚ヒレ肉を約１．５㎝厚さに切る。

◎の調味料をボウルに合わせておく。オーブンを２００度に予熱しておく。

切った①のヒレ肉を②のボウルに入れ、味噌ダレを全体によく絡める。

パン粉を敷いておいたバットに③の肉を並べ、両面にパン粉をまぶす。

クッキングシートの上にパン粉をまぶしたヒレ肉を並べ、オリーブオイルを上からかけ、２００度のオーブンで約２０分焼く。

焼いている間にキャベツを千切りにし、耐熱ボウル等に入れレンジで１～２分加熱しておく。

お皿に⑥のキャベツを敷き、上に焼けた豚ヒレ肉をのせて出来上がり☆