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◆パリパリ!揚げ豚のピリ辛ネギソース◆
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◆パリパリ!揚げ豚のピリ辛ネギソース◆-レシピのメイン写真

◆パリパリ!揚げ豚のピリ辛ネギソース◆

★結衣★
★結衣★ @cook_40054959

《クックパッド×PORK 豚肉の教科書》掲載感謝!ヽ(=´▽`=)ノ
パリパリに揚げた豚バラにピリ辛ソースをかけました。
このレシピの生い立ち
お姉ちゃんの「 こんなのが食べたい!」のリクエストに適当に思いつきで作ってみました。
すると、意外に美味しくて家族に大好評♡
パリパリ食感の豚バラ肉にシャキシャキネギのピリ辛ソースがなんともいえず美味しいですよ~♪ !o(⌒囗⌒)oΨ

《クックパッド×PORK 豚肉の教科書》掲載感謝!ヽ(=´▽`=)ノ
パリパリに揚げた豚バラにピリ辛ソースをかけました。
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パリパリ食感の豚バラ肉にシャキシャキネギのピリ辛ソースがなんともいえず美味しいですよ~♪ !o(⌒囗⌒)oΨ

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★結衣★ @cook_40054959

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パリパリに揚げた豚バラにピリ辛ソースをかけました。
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すると、意外に美味しくて家族に大好評♡
パリパリ食感の豚バラ肉にシャキシャキネギのピリ辛ソースがなんともいえず美味しいですよ~♪ !o(⌒囗⌒)oΨ

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材料

2人分
  • 豚バラ薄切り肉 200g
  • 片栗粉 適量
  • 塩コショウ 少々
  • ピリ辛ネギソース
  • 白ネギ(みじん切り) 2本
  • 生姜(チューブ) 2㎝
  • にんにく(みじん切り) 1片
  • ポン酢(味ポン) 大さじ4
  • 砂糖 大さじ1/2
  • 豆板醤 小さじ1/2
  • ごま油 小さじ2
  • ◆揚げ油 適量
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作り方

  1. 1

    ピリ辛ネギソースの材料をよく混ぜておく。

  2. 2

    豚バラ肉は5㎝位に切り、軽く塩コショウをする。
    片栗粉を万遍なくまぶす。

  3. 3

    中温に熱した油で豚バラ肉をカラッと揚げる。

  4. 4

    皿に揚げた豚ばら肉を盛り、ピリ辛ネギソースをかけたら出来上がり♪

  5. 5

    28年6月11日発売《クックパッド×PORK 豚肉の教科書
    》掲載感謝~♪ヽ(=´▽`=)ノ

    • ◆パリパリ!揚げ豚のピリ辛ネギソース◆作り方5写真

コツ・ポイント

片栗粉をまぶす時ビニール袋に片栗粉と豚ばら肉を適量ずつ入れて振ってまぶすと、手を汚さずにきれいにまぶすことが出来ます。
冷めても美味しいので、お弁当にもってこいの一品です ヽ(=´▽`=)ノ

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★結衣★
★結衣★ @cook_40054959
2015/08/09 23:27に公開
食べる事大好き❤ 毎日美味しいもの探しが趣味の私です♪(●´艸`)ムフフ.。oO美味しいものを食べると作り方がとっても気になり、レシピを自分なりにアレンジしたり、こんな感じかなぁって作ってみたり。。そんな我が家の人気定番メニューを、ちょっとずつご紹介~♪ヽ(=´▽`=)ノ誰にでも作れる簡単レシピ、それを目標に日々美味しいレシピをUPしていきたいと思います。
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このレシピのキーワード

片栗粉 にんにく しょうが 長ネギ 豚バラ薄切り

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