グリーン・グリーン・ゆず胡椒サラダ

mmchopin
mmchopin @cook_40037603

冷蔵庫の中に入っているグリーンの野菜を使って、大人のサラダです。ゆずこしょうが夏にぴったり!?です。
このレシピの生い立ち
あまりにも暑い日が続き、食欲不振で、パンチのあるサラダを考えました。

グリーン・グリーン・ゆず胡椒サラダ

冷蔵庫の中に入っているグリーンの野菜を使って、大人のサラダです。ゆずこしょうが夏にぴったり!?です。
このレシピの生い立ち
あまりにも暑い日が続き、食欲不振で、パンチのあるサラダを考えました。

レシピを編集
レポートを見る
共有
共有

材料

2人分
  1. アスパラ 2~3本
  2. いんげん 6~8本
  3. セロリ 1本
  4. ゆずこしょう 小さじ2
  5. オリーブオイル 大さじ3
  6. 砂糖 大さじ1
  7. 大さじ1.5

作り方

  1. 1

    野菜は、塩を入れた熱湯で茹で、水気を切って粗熱を取っておく。

  2. 2

    ボールに調味料を入れ、混ぜ合わせたら、1の野菜を入れて、よく混ぜ、冷やして完成。

コツ・ポイント

野菜は、完全に冷めてから混ぜずに、粗熱が取れたら混ぜるとよく馴染んでよいです。他には、キュウリなど、加えてもOK!好みの野菜でお試しください。

レシピを編集
レポートを見る
共有
今日つくる
mmchopin
mmchopin @cook_40037603
に公開
大雑把な性格ゆえ、お料理も当然?苦手。でも、食べることが大好き♪な私です。
もっと読む

似たレシピ