ボウルに白玉粉、軽く水を切った豆腐を入れ、粉と豆腐をなじませるように混ぜ込む。水分不足の調節は豆腐を足す。

２等分し、片方に白すりごまを入れ、片方にクロレラパウダーを入れて混ぜ込む。

手で丸めて団子を作る。ごま入りとクロレラパウダー入りをそれぞれ10個位。

沸騰した湯の中に入れて茹で、団子が浮き上がってから、更に2~3分茹でる。

冷水にとって水気をきる。お好みで小豆やきな粉を添えて。