餅を焼く。または茹でる。などお好みで食べれるようにする。私はフライパンで焼く。かレンジで。

大根をすりおろして大根おろしをたっぷり作っておく。

焼けた餅、柔らかくなった餅をお皿などに用意した醤油にサッと絡め、皿に盛る。

大根おろしを餅の上にのせて、さらにその上に柚子胡椒を添える。
いざ実食！！

ちょいと醤油垂らしても。