ウインナーと春キャベツのトマトパスタ
menako @cook_40060962
ささっと炒めてあえるだけ♪ウインナーの旨みと野菜の甘みがぎゅっと詰まったお手軽パスタです♪
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさん余っていたので・・・
ウインナーと春キャベツのトマトパスタ
ささっと炒めてあえるだけ♪ウインナーの旨みと野菜の甘みがぎゅっと詰まったお手軽パスタです♪
このレシピの生い立ち
キャベツがたくさん余っていたので・・・
アプリでひらく作り方
- 1
トマトは湯むきし、角切りにする。（トマトの皮が気にならない方は湯むき不要です）
- 2
ウインナーは１本を４等分に斜め切りにする。キャベツは一口大に、玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。
- 3
指定の時間より１分半早く固めにパスタを茹でる。（茹で汁後で使います）
パスタを茹でている間にソースを作ります。
-
- 4
フライパンにオイルとにんにくを入れ火にかけ香りが立ったらウインナーと玉ねぎを炒める。
-
- 5
玉ねぎが透明になったら、トマトとキャベツを入れる。
鶏ガラとクレイジーソルトで味をつける。（濃いめの味付けで） -
- 6
茹で汁をお玉一杯分加え、ひと煮立ちさせる。
これでソースの完成♪
-
- 7
パスタが茹であがったらお湯を切り、工程６に入れ火にかけ、よく絡ませる。クレイジーソルトと黒コショウで味を整える。
-
- 8
パスタが好みの固さになったら完成♪
-
コツ・ポイント
パスタはたっぷりの塩を入れて茹でて下さい。
トマトは大きめにザクザク切って大丈夫です。
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