コリラックマ
ご飯に塩をふっておく。
耳の分を残して、コリラックマの形に握る。表面を平らにしておくと飾り付けしやすい。

桜海老をすり鉢で細かく砕く。耳の分のご飯の半分を桜海老と混ぜる。

のりを切る。目はパンチなどで切るとキレイに。鼻はパンチで切り抜いた海苔を小さいハサミでさらに小さく丸く切るとやり易い。

鼻も海苔を人の字型に切っておく。

チーズはペティーナイフで丸く切るか、型抜きを使って丸く整えていく。タピオカ用のおっきめのストローを使っても可。

冷めてから顔をつけていく。
真ん中より少し下めに鼻のチーズをのせる。接着剤替りにマヨネーズを少し付けるとズレにくい。

人型の海苔と小さめの丸の海苔を鼻のチーズにのせる。
鼻の横より少し上めに目の海苔をくっつける。

耳の白いご飯を小さく丸くして、指一つ分へこます。そこにピンク色のご飯を丸くしたのをのせる。

あとは耳を顔にくっつければ完成★

キイロイトリ
ご飯と黄身を混ぜる。３～４つ分に分けて小さく丸める。

人参はゆでておく。
ストローをひし形につぶして、型を抜く。

のりをパンチで抜くか、はさみで小さく丸く切る。（目：６～８枚）それよりもさらに小さく丸くのりを切る。（鼻：６～８枚）

水でふやかした昆布をｖの字に切る。

組み立て。
まず鼻の位置（人参）を決め、埋め込む。鼻より少し上めに目ののりをつける。

人参に鼻用の小さめののりをつける。頭にこんぶをさしたら完成★