ほうれん草は洗って1㎝幅に切り、ベーコンは1㎝角に切ります。
ごはんは温かいものを用意します。

お皿にごはんを入れて、ベーコン、塩、こしょうを加えて混ぜ、平らにします。

ごはんの上にたまごを割り入れ、たまごの上にごま油をかけます。
たまごを崩しながらざっくりとごはんと混ぜ、平らにします。

ごはんの上にほうれん草をのせ、しょうゆを回しかけます。その上に水でぬらして軽く絞ったリードクッキングペーパーを被せます。

4を電子レンジ500wで約3分加熱し、取り出してよく混ぜれば完成です。