トマトをくりぬく。中身はソースにする為に残す。
ピーマンは縦半分に切り、タネとヘタを指で取り除く。

シリコンスチーマーにくりぬいたトマト・ケチャップ・トマトジュースとキレイにした水・ハチミツを入れてレンジ10分チン。

野菜に肉を詰め上面に小麦粉を振り、焼き上げるのだが・蒸し焼きっぽくするので素材ごとアルミで包み蒸す。

アルミを取った状態こんな感じ。
再びアルミをかぶせ、蒸し焼きにして出来上がり！