簡単！椎茸のオイスターソース煮。
はるママ※ @cook_40043687
椎茸がメインになっちゃう、オイスターソース煮です♪アメブロにて「はるママの頑張れ主婦！日記」にて毎日ご飯アップ中。
このレシピの生い立ち
椎茸がメインになります。
簡単！椎茸のオイスターソース煮。
椎茸がメインになっちゃう、オイスターソース煮です♪アメブロにて「はるママの頑張れ主婦！日記」にて毎日ご飯アップ中。
このレシピの生い立ち
椎茸がメインになります。
作り方
- 1
きくらげはホコリなど除き、耐熱容器に入れる。きくらげが隠れるくらい水を入れ、レンジえで加熱。
- 2
きくらげが柔らかくなったら、ザルにあけ流水で冷ましてから、水気を絞る。※大きいようなら、食べやすい大きさに切る。
- 3
薬味ネギは小口切り。生姜は千切り。椎茸は汚れを落とし、石突を取り除き、２～４等分に切る。
- 4
熱したフライパンに少量の油（分量外）をしき、生姜・椎茸を入れサッと炒める。
- 5
生姜の香りが出てきたら、２のきくらげ・○の調味料を加える。
- 6
４分程コトコト煮たら、水溶片栗粉でトロミをつける。
- 7
６をお皿に盛り付けて、２の薬味ネギ・白ゴマを散らせば完成～！
コツ・ポイント
お肉を入れても美味しいです。
きくらげは無くてもOKですが、あると◎！
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18708338
