ヤムウンセン(春雨サラダ)

ヤムウンセン(春雨サラダ)-レシピのメイン写真

ヤムウンセン(春雨サラダ)

ＭＡＴＳＵＳＨＯＵ @cook_40189681

意外と簡単(^^)v
彩り綺麗なのでおもてなしサラダにも☆

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綺麗な色のおもてなしサラダを作りたくて☆
難しそうなヤムウンセンを簡単に(^^)v

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彩り綺麗なのでおもてなしサラダにも☆

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難しそうなヤムウンセンを簡単に(^^)v

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ＭＡＴＳＵＳＨＯＵ @cook_40189681

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彩り綺麗なのでおもてなしサラダにも☆

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材料

4人〜6人

春雨 100g
むきえび 10尾
豚挽き肉 100g〜150g
キクラゲ 5g
きゅうり 1本
にんじん 1本
紫玉葱 1個
セロリ 1本
ミニトマト 10個位
☆レモン汁大5
☆ナンプラー(魚醤油) 大5
☆ニンニクみじん切り 3カケ分
☆砂糖大1
☆輪切り唐辛子 1ツマミ

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作り方

1

春雨､むきえび､豚挽き肉､キクラゲは茹でてザルで水切りをする｡
2

きゅうり､にんじん､紫玉葱､セロリは千切りに｡
※紫玉葱の辛みが気になるようなら冷水に10分程浸けて水切りしておく｡
3

ミニトマトは半切りにしてキクラゲは小さく切る｡
4

☆をボールの中に混ぜ合わせておく｡ボールはなるべく大きめで(^^)d
5

【3】に春雨〜ミニトマトまで入れて混ぜ混ぜ♪
6

お皿に盛って最後にセロリの葉を飾る☆
セロリをパクチーに変えると本格的なお味になります(^^)/

コツ・ポイント

材料の水切りはしっかりして下さい(^o^ゞ
他はコツは無くとっても簡単です♪

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ＭＡＴＳＵＳＨＯＵ @cook_40189681

2012/04/11 12:14に公開

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サラダヤムウンセン魚春雨セロリにんじんキクラゲキュウリミニトマトレッドオニオン豚ひき肉剥きエビにんにくトウガラシ

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