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ヤムウンセン(春雨サラダ)
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ヤムウンセン(春雨サラダ)-レシピのメイン写真

ヤムウンセン(春雨サラダ)

MATSUSHOU
MATSUSHOU @cook_40189681

意外と簡単(^^)v
彩り綺麗なのでおもてなしサラダにも☆

このレシピの生い立ち
綺麗な色のおもてなしサラダを作りたくて☆
難しそうなヤムウンセンを簡単に(^^)v

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彩り綺麗なのでおもてなしサラダにも☆

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MATSUSHOU
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彩り綺麗なのでおもてなしサラダにも☆

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材料

4人〜6人
  • 春雨 100g
  • むきえび 10尾
  • 豚挽き肉 100g〜150g
  • キクラゲ 5g
  • きゅうり 1本
  • にんじん 1本
  • 紫玉葱 1個
  • セロリ 1本
  • ミニトマト 10個位
  • ☆レモン汁 大5
  • ☆ナンプラー(魚醤油) 大5
  • ☆ニンニクみじん切り 3カケ分
  • ☆砂糖 大1
  • ☆輪切り唐辛子 1ツマミ
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作り方

  1. 1

    春雨、むきえび、豚挽き肉、キクラゲは茹でてザルで水切りをする。

  2. 2

    きゅうり、にんじん、紫玉葱、セロリは千切りに。
    ※紫玉葱の辛みが気になるようなら冷水に10分程浸けて水切りしておく。

  3. 3

    ミニトマトは半切りにしてキクラゲは小さく切る。

  4. 4

    ☆をボールの中に混ぜ合わせておく。ボールはなるべく大きめで(^^)d

  5. 5

    【3】に春雨〜ミニトマトまで入れて混ぜ混ぜ♪

  6. 6

    お皿に盛って最後にセロリの葉を飾る☆
    セロリをパクチーに変えると本格的なお味になります(^^)/

コツ・ポイント

材料の水切りはしっかりして下さい(^o^ゞ
他はコツは無くとっても簡単です♪

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MATSUSHOU
MATSUSHOU @cook_40189681
2012/04/11 12:14に公開
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このレシピのキーワード

サラダ ヤムウンセン 魚 春雨 セロリ にんじん キクラゲ キュウリ ミニトマト レッドオニオン 豚ひき肉 剥きエビ にんにく トウガラシ

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