じゃがいもとぬか漬け胡瓜の塩レモン和え

じゃがいもとぬか漬け胡瓜の塩レモン和え-レシピのメイン写真

じゃがいもとぬか漬け胡瓜の塩レモン和え

ろこらんぷ @cook_40114868

ビタミン、クエン酸、酵素でお腹もお肌も気持ちも元気になりますように(#^.^#)
このレシピの生い立ち
偏食なうちの子たち、マヨネーズのポテトサラダはあんまり食べてくれないので、あっさり味のじゃがいもサラダにしてみましたo(^o^)o

ビタミン、クエン酸、酵素でお腹もお肌も気持ちも元気になりますように(#^.^#)
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偏食なうちの子たち、マヨネーズのポテトサラダはあんまり食べてくれないので、あっさり味のじゃがいもサラダにしてみましたo(^o^)o

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ろこらんぷ @cook_40114868

ビタミン、クエン酸、酵素でお腹もお肌も気持ちも元気になりますように(#^.^#)
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偏食なうちの子たち、マヨネーズのポテトサラダはあんまり食べてくれないので、あっさり味のじゃがいもサラダにしてみましたo(^o^)o

ビタミン、クエン酸、酵素でお腹もお肌も気持ちも元気になりますように(#^.^#)
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偏食なうちの子たち、マヨネーズのポテトサラダはあんまり食べてくれないので、あっさり味のじゃがいもサラダにしてみましたo(^o^)o

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材料

小さめ小鉢４つ分

じゃがいも３つくらい
ぬか漬け胡瓜１/２本くらい
塩レモン輪切りなら３枚くらい
塩コショウぱらっと
オリーブオイルたらり

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作り方

1

じゃがいもは皮をむいて食べやすい大きさに切り、竹串が通るくらいまで蒸します。(茹でてもレンチンでも♪)
2

胡瓜はぬかを洗い流して食べやすい大きさに切ってね。
3

塩レモンは皮ごとざくざく切ります。
種も美味しいので気にならなければ一緒に入れちゃおう♪
4

ボールでじゃがいもに塩コショウを振り、胡瓜、塩レモンを合わせてオリーブオイルで和えたら出来上がりo(^o^)o

コツ・ポイント

ぬか漬け胡瓜と塩レモンにしっかり味がついているので、じゃがいもの塩コショウは少なめから試してみてね♪

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ろこらんぷ @cook_40114868

2015/08/09 21:56に公開

このレシピのキーワード

ぬか漬けキュウリじゃがいも

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