豆腐のココアブレッド
豆腐効果でもちもちふわふわ♡
もっちりして腹持ちもいいですよ♪
朝食や軽食に、おやつにもどうぞ☆彡
このレシピの生い立ち
今日までの木綿豆腐が残っていたので、ホットケーキミックスを使ってパウンド風にしようと思ったらパンのようになりました♪ふわっとやわらかいのにもっちりして、ふかふかのパンみたい！いい感じに焼きあがったので覚書に残します♪♪
豆腐のココアブレッド
豆腐効果でもちもちふわふわ♡
もっちりして腹持ちもいいですよ♪
朝食や軽食に、おやつにもどうぞ☆彡
このレシピの生い立ち
今日までの木綿豆腐が残っていたので、ホットケーキミックスを使ってパウンド風にしようと思ったらパンのようになりました♪ふわっとやわらかいのにもっちりして、ふかふかのパンみたい！いい感じに焼きあがったので覚書に残します♪♪
アプリでひらく作り方
- 1
オーブンを180℃に予熱する。
パウンド型に合わせてオーブンシートを敷き詰める。
- 2
大きめのボウルに豆腐、卵、砂糖を合わせてハンディブレンダーで滑らかにする。
もしくはミキサーに掛けて撹拌する。 - 3
２にホットケーキミックスとピュアココアを加え、ヘラでさっくりと混ぜ合わせる。均一に混ざったら、お好みでレーズンを加える。
- 4
１のパウンド型に生地を流し入れ、180℃のオーブンで40分程焼く※串などを刺してみて生っぽい生地が付かなければOKです。
- 5
生地がくっつくようなら、数分程焼き足して様子を見てください。
焼きあがったら型から取り出し、粗熱を取る。
-
- 6
お好みの大きさに切り分けて、お皿に取り分ける。
お好みで粉砂糖やハチミツ、メープルシロップなどを掛けても♡
-
コツ・ポイント
豆腐は絹でも木綿でも。水切りは不要です。
焼き時間は、ご家庭のオーブンによって調節してください。
甘みが足りないようなら、召し上がるときにお好みの甘味料を添えて下さい。
お好みでクルミなどのナッツを加えても♡レーズンはイチオシです♪♪
つくれぽ
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