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絹揚げ豆腐で簡単煮物
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絹揚げ豆腐で簡単煮物-レシピのメイン写真

絹揚げ豆腐で簡単煮物

きぐちゃんち
きぐちゃんち @cook_40045070

もう一品ほしいときなどに。
風邪で食欲がない時などもいいですよ。
このレシピの生い立ち
絹揚げ豆腐が最近好きで良く作ってます。

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絹揚げ豆腐で簡単煮物

きぐちゃんち
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もう一品ほしいときなどに。
風邪で食欲がない時などもいいですよ。
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材料

2人分
  • 絹揚げ豆腐 1丁
  • 長ネギ 2分の1本
  • ☆だし 300cc
  • ☆酒 大さじ1
  • ☆砂糖 大さじ1
  • ☆みりん 大さじ1
  • ☆しょうゆ 大さじ1.5
  • 水 大さじ1
  • 片栗粉 小さじ1
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作り方

  1. 1

    豆腐は6~8等分に切り、ねぎは斜め細切りにする。

    • 絹揚げ豆腐で簡単煮物作り方1写真
  2. 2

    ☆の調味料を鍋で煮立たせ、豆腐を入れて5分ほど煮る。

    • 絹揚げ豆腐で簡単煮物作り方2写真
  3. 3

    ネギを入れ、片栗粉を大さじ1の水で溶きとろみをつけて出来上がり。とろみが足りない場合は好みでもう少し足してください。

    • 絹揚げ豆腐で簡単煮物作り方3写真
  4. 4

    好みで七味などを振ってもいいです。

    • 絹揚げ豆腐で簡単煮物作り方4写真

コツ・ポイント

普通の厚揚げでもいいと思います。

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きぐちゃんち
きぐちゃんち @cook_40045070
2012/03/28 07:32に公開
宮崎出身、家族と日々楽しくすごし、食べるの大好き、旅行大好き、我が家はよく人が集まるので、みんなでワイワイ食卓を囲んでます。\(^o^)/
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このレシピのキーワード

煮物 片栗粉 厚揚げ 酒 長ネギ

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