カレーチャーハン

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1wa @cook_40185097

失敗しない美味しさ!
このレシピの生い立ち
雑誌でチラ見したレシピを思い出しながらアレンジを加えて再現!

カレーチャーハン

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材料

4人前
  1. あったかごはん 600g
  2. 牛肉 200g
  3. 玉ねぎ 1/2個
  4. ピーマン 2個
  5. 赤・黄パプリカ 各1/2個
  6. ニンニク 2片
  7. 調味料
  8. 大さじ2
  9. ウスターソース 大さじ2
  10. 鶏ガラスープ粉 大さじ1
  11. カレー粉 大さじ1
  12. 醤油 小さじ1
  13. 炒め用オリーブ 大さじ1

作り方

  1. 1

    ピーマン、パプリカ、玉ねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    フライパンで細切りしたニンニクをオリーブオイルで細かい泡が立つくらいに炒める。

  3. 3

    1 を 2 に加えて炒める。

  4. 4

    細切りした牛肉を加えて炒める。

  5. 5

    調味料をよく混ぜてから 4 に加える。

  6. 6

    5 にあったかご飯を加えて炒める。全体に味が馴染んだら出来上がり。

コツ・ポイント

あったかご飯の方が混ざりやすいです。

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