ボリュームたっぷりピーマンの肉詰め

アヶミ
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材料

8個分
  1. ☆合挽き肉 170gぐらい
  2. ☆玉ねぎ 中1/2個
  3. ☆卵 1個
  4. ☆コンソメ(顆粒) 大さじ1
  5. ☆パン粉 大さじ4
  6. ☆塩胡椒 適量
  7. 水 大さじ1
  8. ピーマン 4個
  9. 小麦粉 適量
  10. 小麦粉と卵を混ぜたもの
  11. パン粉

作り方

  1. 1

    ☆をボールに入れよーく混ぜ、水を入れ、更に粘りが出るまで混ぜ合わせる

  2. 2

    ピーマンはたて半分に切り種を取り、内側に小麦粉を付けておく

  3. 3

    1を8等分にし、ピーマンに詰める

  4. 4

    3を卵と小麦粉を溶いた液に付ける

  5. 5

    パン粉を付け、肉面を下にして175℃の油できつね色になるまで揚げれば完成

コツ・ポイント

うちはとんかつソースとケチャップを混ぜたものを付けて食べます
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