簡単ヘルシー☆野菜とカジキのキムチ蒸し★
はぴはぴclover @cook_40061429
カジキをたっぷり野菜とご一緒に。
キムチの辛さでご飯が進みます☆
油を全く使わないので、ヘルシーなのもうれしいところ！
このレシピの生い立ち
淡白なカジキをパンチのあるキムチに合わせてみました☆
簡単ヘルシー☆野菜とカジキのキムチ蒸し★
カジキをたっぷり野菜とご一緒に。
キムチの辛さでご飯が進みます☆
油を全く使わないので、ヘルシーなのもうれしいところ！
このレシピの生い立ち
淡白なカジキをパンチのあるキムチに合わせてみました☆
アプリでひらく作り方
- 1
カジキは、熱湯を回しかけて臭みを取り、食べやすい大きさに切る。1切れを4等分くらい。
- 2
キムチは軽く刻み、キャベツ・ニラは食べやすい大きさに切る。もやしは、水洗いし、時間があればひげなどを取っておく。
- 3
フライパンを火にかけ、水と中華だしを入れる。野菜類を入れ、その上にカジキを並べて、キムチを乗せる。（中火くらい）
- 4
豆板醤もお好みで入れ、蓋をして、5～6分程蒸し煮にする。軽く混ぜ、水分が少なくなり、カジキに火が通ればOK！
コツ・ポイント
☆豆板醤はなくてもOK！辛いのが苦手な方やお子様にはそのままでも◎
☆蒸し煮の間、時々軽くフライパンをゆすってください。混ざって味が馴染みやすくなります。
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