豆腐入り和風チャーハン
yukkia @cook_40065266
残りご飯でチャーハン!!
でも、ご飯が足りない!!
そんなときにかさましも兼ねたりも。
このレシピの生い立ち
あるものでサクッと作りたくて。
豆腐入り和風チャーハン
残りご飯でチャーハン!!
でも、ご飯が足りない!!
そんなときにかさましも兼ねたりも。
このレシピの生い立ち
あるものでサクッと作りたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
胡麻油をひいたフライパンに豆腐をいれ崩しながら
うっすら茶色になるまで炒める。
うっすら茶色になったら取り出す。 - 2
フライパンを軽くふいてから油を足して、ご飯を炒める。
馴染んだら塩こんぶを加える。 - 3
塩昆布がまざったら、白だし(小１)を加えて
水気がなくなるまでまんべんなく炒める - 4
豆腐を加える。
ご飯とよく混ぜてから白だし(小１二回目)を加える。 - 5
最後の味の調節。
一味を加え、味がうすければ塩で調節。 - 6
卵を加えて炒めて出来上がり☆
- 7
最後に青海苔をかけてあげると、多少見栄えがよくなります(笑
コツ・ポイント
塩昆布の味が商品によってかなり変わってくるので塩の調節はご家庭で調節してください。塩が少なめがお勧めです。
お豆腐を最初から味をつけてしまうと、高確率でかなりしょっぱくなってしまうので基本的にはお豆腐には味付けしないほうがいいです。
つくれぽ
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