棒切りにしたジャガイモと、縦半分に切り斜め切りしたウィンナーを塩コショウで炒めたら荒熱をとり、混ぜた☆の中に入れる。

フライパンにバターを溶かしたら①を入れ、半熟になってきたら、大きめの粗みじんにした▲を散らし、通常の要領でオムレツを作る

お皿に盛ったら、ケチャップをかけてお召し上がりください。（乾燥パセリはお飾りなので、なくてもOKです）