卵焼きを作る。
・溶いた卵に〇の調味料を加えて混ぜる。

・熱したフライパンにごま油をひき、卵液を少したらし、ジュッと音がすればOK!
卵液を流し入れ、たまご焼きを作る。

・できた卵焼きの粗熱を除き、中央に横半分、その後向きを変えて、縦に半分に切る。（薄い長方形に4文割する）

トマトは1ｃｍ程度にスライスする。

アボカドは半分に切って、縦長にカットする。
レモンと塩を少々振り掛けて変色防止と香りづけに

海苔にごはんをしき、卵焼き⇒トマト⇒アボカドの順に重ね、マヨネーズをかける。⇒再びごはんを乗せ、海苔で包む。

半分にカットして、完成。