ベーコンを1〜2㎝幅に切り、たまねぎは薄切りにする。

フライパンにバターを引き、ベーコンに焼き目がつくまで両面を焼く。

ベーコンを端に寄せ、たまねぎを炒める。

ポン酢を回しかけてサッと絡ませる。

器に盛り付け、小葱を散らしたら完成。